Margarinleri genel olarak Sana yağı diye adlandırsak da aslında her margarinin Sana markalı yağ olmadığını biliriz. Aynı şekilde, tüm yağ çözücüleri aynıymış gibi tek bir kategoride değerlendirsek de aslında aynı değildirler. Tıpkı margarinlerde olduğu gibi yağ çözücülerin de her birinin farklı özellikleri bulunmaktadır. Bu makalede küresel su, enerji ve bakım çözümleri tedarikçisi NCH Europe'un Bakım ve Partsmaster İnovasyon Platformu Başkan Yardımcısı Peter Crossen yaygın kanının aksine solvent bazlı yağ çözücülerin neden tek seçenek olmadığını açıklıyor.
Yağ çözme, iyi bakım uygulamalarının hayati bir kısmını oluşturmaktadır. Bunun nedenlerinden biri endüstriyel kirin yüksek maliyetli ve uzun süreli işi durdurma gerektiren bakımlara yol açabilecek sorunların veya anormalliklerin üstünü kaplayabilmesidir.
Ancak yağ çözme işleminin faydaları sadece bakım maliyetlerinin azaltılmasıyla sınırlı değildir. Bir ısı eşanjörü üzerinde biriken 0.25 mm'lik bir kir tabakası bile elektrik kullanımında %40 artışa yol açacaktır. Ancak endüstri mühendisleri piyasadaki pek çok farklı yağ giderici seçeneğini göz ardı edebilmekte ve bu tasarrufları en üst düzeye çıkarabilmek için doğru ürünü seçmenin önemini unutabilmektedirler.
Yıllar boyunca solvent bazlı yağ çözücüler piyasada bulunabilen neredeyse tek ürün çeşidiydi ve bu durum, işletmelerin su bazlı alternatiflerin gelişimi hakkında neden yeterince bilgi sahibi olmadıklarını açıklıyor. Su bazlı yağ çözücüler, yağlı kiri ve girişken maddeleri emülsiyonlaştırarak yağ giderme hızını artıran yüzey etkin maddeleri kullanırlar.
Solventler ile karşılaştırıldıklarında, plastik ve kauçuk gibi pek çok farklı yüzey üzerinde güvenle kullanılabilmektedirler. NCH Europe'un Aqua-Sol Neutra Spilt ürünü gibi nötr pH seviyesine sahip olmaları yağ gidericinin üzerinde kullanıldığı hiçbir yüzeyde hiçbir hasara yol açmamasını sağlamakta ve bunların kullanılması veya depolanması sırasındaki potansiyel riskleri azaltmakta ve kullanım, nakliye, depolama ve etiketleme ile ilgili bazı yönetmelikleri hafifleştirmektedir.
Su bazlı yağ çözücüler ayrıca paranızın karşılığını fazlasıyla verir. Yapıları itibariyle konsantre olarak nakledilirler ve 1:500 oranına kadar etkili bir şekilde seyreltilebilirler.
O kadar çok çeşitli su bazlı yağ giderici bulunmaktadır ki, özel ihtiyaçlarınıza uygun bir su bazlı yağ gidericiyi bulmanız çoğu zaman, solvent bazlı ürünler arasında seçim yapmaktan daha kolay olacaktır ve seçtiğiniz ürün, solvent bazlılar kadar etkili olacaktır. Örneğin NCH Europe’un Aqua-Sol serisi, ulaşılması güç alanları etkili bir şekilde temizlemek için tüm açılardan püskürtülebilen silikatsız bir aerosolü içermektedir. Silikatsız olması sayesinde cam yüzeylerin üzerinde veya çevresinde güvenle kullanılabilmektedir. Bu ürün ayrıca yüzey üzerinde maksimum temas süresini temin etmek ve dikey yüzeyler üzerinden akıp gitmesini önlemek için köpüklenmektedir.
Su bazlı yağ çözücüler aynı zamanda daha çevre dostu ve daha güvenli bir alternatiftir. Solvent yağ çözücülerin buharları solunum sağlığı risklerine yol açabilirken solvent ürünlerde bulunan yüksek seviyelerdeki uçucu organik bileşenler (VOC) ise depolama mevzuatını ihlal etmenize neden olabilir. Su bazlı yağ çözücüler solunum risklerine yol açmamakta ve VOC'leri ya hiç içermemekte ya da çok az içermektedirler ve yanıcı değildirler.
Ancak bu durum daha düşük etkiye sahip olduklarını göstermez. Örneğin Aqua-Sol Power, NCH Europe'ta bugüne kadar geliştirdiğimiz en güçlü yağ gidericidir. Su bazlı bu ürün, yağlı birikintileri yüzeylere yapıştıran en güçlü yapışmaları çözmek için en yeni yüzey etkin teknolojiyi kullanmaktadır.
Su bazlı yağ çözücüler gıda endüstrisi için de idealdir. Bir gıda işleme ortamında kullanılan her şeyin, yağ çözücülerin bile, kirlenme tehlikesini en aza indirmek için gıdalarda kullanım güvenliğine sahip olması gerekir. Bu yüzden, seçtiğiniz her yağ gidericinin NCH serisi gibi NSF belgeleri olması gerekir. Bu belgelendirmeyi çok az sayıda solvent bazlı yağ giderici alabilmektedir.
Tabii ki solvent bazlı yağ çözücülerin de kullanılmaları gereken alanlar bulunmaktadır. Örneğin elektronik sektöründe, çoğunluğu sudan oluşan bir ürünün sağa sola püskürtülmesi akıllıca değildir ve yağ gidericinin hızla buharlaşması kesinlikle gereklidir. Bu nedenlerle su bazlı yağ çözücüler solvent alternatiflerinin yerini tümüyle almayacaklardır ancak daha fazla seçenek sunarak endüstri mühendislerinin işlerini daha güvenli ve etkili bir şekilde çevre üzerindeki etkisini azaltmasına yardımcı olacaktır.
Genel olarak şirketlerin yaygın çoğunluğunun çevreye zararlı solvent bazlı çözeltileri böylesine yoğun bir şekilde kullanmasına gerek yoktur. Bu çözeltilere bağımlılık ne kadar fazla olursa çevreye zarar verme, gereksiz ek masraflarla karşılaşma ve kullanıcılara sürekli zarar verme ve nihai ürüne muhtemel zarar verme risklerimiz de o oranda artar.
Yeni daha sağlıklı ve daha tüketici dostu doymamış yağ oranı yüksek margarinler ortaya çıktığında eski Sana yağların pabucu dama atıldı. O zaman neden aynısını daha iyi sonuçlar verebilecek yeni yağ giderici teknolojisini seçerek de yapmayalım? Su bazlı, solvent bazlı ve özel uzmanlık alanlarına yönelik yağ çözücülerinin hepsinin kullanılacakları alanlar bulunuyor, ancak artık geleneksel çözümlere bağlı kalmak yerine kendi işimiz için en uygun çözümün hangisi olduğuna odaklanmalıyız.
