Certificazione alimentare per i prodotti NCH
Dal 1994 il mese dedicato alla sicurezza alimentare mondiale (Worldwide Food Service Safety Month) si focalizza sull’importante ruolo della pulizia nella lavorazione e nella preparazione di prodotti alimentari e nei servizi di ristorazione. Le attrezzature, i piani e gli ambienti di lavoro, i sistemi delle acque e la ventilazione sono tutti elementi che svolgono un ruolo significativo nella protezione degli alimenti durante la loro produzione.
Per assicurare che impianti, processi e approcci differenti, possano rientrare in un processo di valutazione indipendente volto al conseguimento di una certificazione, vengono stabiliti degli standard nel rispetto dei consumatori e degli stessi gestori.
Una delle certificazioni leader a livello globale per i prodotti nell’industria alimentare è fornita da National Sanitation Foundation (NSF) che approva l’utilizzo dei prodotti in ambienti sensibili come ad esempio i servizi di ristorazione. L’NSF pubblica sul proprio sito un elenco completo di categorie di prodotti che possono essere utilizzati in questi ambienti.
In NCH il nostro team di ricercatori lavora costantemente per sviluppare delle soluzioni che soddisfino i requisiti NSF così come gli obiettivi di sostenibilità e di prestazioni dei prodotti.
La nostra gamma di prodotti
I prodotti NCH rispondono alle necessità di pulizia e di sgrassaggio per gli ambienti alimentari secondo gli standard più elevati. In particolare i prodotti per la pulizia, come ad esempio la gamma Aqua-Sol riportata qui sotto, possono essere utilizzati in ambienti di lavorazione e gestione alimentare, dove però non c’è un contatto diretto.
I prodotti Aqua-Sol sono registrati in due categorie:
A1 – Prodotti per la pulizia generale
A2 – Prodotti per vasche ad immersione, attrezzature meccaniche/vapore
- Aqua-Sol Low Foam (A1,A2)
- Aqua-Sol Neutra Split (A1)
- Aqua-Sol Neutra Split LF (A1,A2)
- Aqua-Sol Power (A1)
- Aqua-Sol Silicate Free (A1)
- Aqua-Sol Silicate Free (Aerosol) (A1)
Gli sgrassanti NCH per le attrezzature anche di tipo alimentare, sono certificati NSF.
Sootaway, sgrassante biodegradabile registrato NSF, categoria A8, rimuove lo sporco accumulato come residui carboniosi, risultato del calore o di altri processi, e il grasso. Quando viene utilizzato in combinazione con attrezzature, come ad esempio Torrent Sonic 80, lascia i pezzi puliti e pronti per successivi trattamenti o per essere riassemblati nell’attrezzatura.
NSL 01, liquido e aerosol, è un prodotto a base solvente privo di clorurati ed aromatici. Ideale per la rimozione di oli, cere e colle nelle aree non di lavorazione alimentare (NSF Categoria K1), ma può anche essere utilizzato per pulire le parti elettroniche (NSF Categoria K2) e come prodotto per la rimozione di adesivi/colle (NSF Categoria K3) .
Per tutti i prodotti certificati NSF assicurarsi che vengano seguite con attenzione le indicazioni in conformità con l’etichetta e qualsiasi altra documentazione certificata.
Le normative dell’UE e del Regno Unito sui prodotti biocidi contengono un elenco di tipi di prodotti (PT), alcuni di questi rilevanti per la disinfezione in aree alimentari, in modo particolare PT2, PT3 e PT4, per ridurre le infestazioni microbiche che possono causare malattie ed altri problemi di salute.
PT 2 – Aree industriali e domestiche
PT 3 – Aree veterinarie
PT 4 – Aree alimentari
Il nostro detergente sanificante Everbrite Ultra è approvato per l’utilizzo nelle aree PT sopra riportate ed ha un’elevata efficacia in diversi ambienti di tipo alimentare.
Creare sicurezza, creare fiducia
E’ importante per qualsiasi tipo di industria nel settore alimentare trovare non solo prodotti più adatti al tipo di applicazione, ma anche sicuri.
In NCH disponiamo di prodotti accreditati, in questo modo il cliente ha la certezza di raggiungere gli obiettivi in termini di pulizia senza dover giungere a compromessi con la sicurezza.
Per maggiori dettagli sui nostri prodotti sicuri per l’ambiente alimentare, contattai nostri esperti nella manutenzione industriale.
