Potravinářská certifikace produktů NCH
Od roku 1994 je prosinec celosvětovým měsícem bezpečnosti potravin. Osvětová kampaň se zaměřuje na význam čistoty při zpracování, přípravě a servírování potravin. Při ochraně potravin hrají důležitou roli potravinářské stroje, výrobní povrchy, prostředí provozu i vodní a ventilační systémy.
Nezávislá certifikační organizace pro potravinářskou bezpečnost proto představuje důvěryhodný standard, který dává zákazníkům i výrobcům jistotu, že v různých zařízeních a procesech nebude ohrožena bezpečnost potravin.
Jednou z předních potravinářských akreditací je certifikace NSF americké National Sanitation Foundation, která schvaluje produkty pro použití v citlivém prostředí potravinářské výroby a stravování. NSF vede kompletní rejstřík kategorií produktů, které lze v potravinářství bezpečně používat.
Náš chemický tým v NCH usilovně pracuje na dlouhodobém vývoji produktů, které splňují požadavky certifikace NCH stejně jako naše vlastní udržitelné a výkonnostní cíle.
Naše produktová řada
Produkty od NCH pokryjí veškeré potřeby čištění a odmašťování v potravinářském provozu. Například naše řada čisticích přípravků Aqua-Sol je vhodná na údržbu oblastí zpracování potravin nebo na místa manipulace s potravinami, kde čistič nepřichází s jídlem do přímého kontaktu.
Produkty Aqua-Sol mají certifikaci hned ve dvou kategoriích:
A1 – Obecné čisticí prostředky
A2 – Namáčecí nádrže, parní/mechanické čističe
- Aqua-Sol Low Foam (A1,A2)
- Aqua-Sol Neutra Split (A1)
- Aqua-Sol Neutra Split LF (A1,A2)
- Aqua-Sol Power (A1)
- Aqua-Sol Silicate Free (A1)
- Aqua-Sol Silicate Free (Aerosol) (A1)
Odmašťovací produkty od NCH na potravinářské stroje a zařízení mají také certifikát NSF.
Pokud následkem zahřívání a dalších procesů vznikají nánosy karbonu, náš produkt Sootaway s NSF certifikací A8 je biologicky rozložitelný surfaktant, který proniká do vrstev usazenin spáleného karbonu, maziv a špíny. Při použití se stroji od NCH jako Torrent Sonic 80 zanechává díly bez jediné skvrnky a připravené k dalšímu ošetření nebo montáži zpět do stroje.
NSL 01 v kapalné formě nebo aerosolu je rozpouštěcí čistič bez obsahu chlorovaných a aromatických rozpouštědel. Ideální na odstraňování olejů, vosků a pryskyřic z oblastí mimo zpracování potravin (NSF K1), ale hodí se i jako rozpouštědlo na elektroniku (NSF K2) a odstraňování lepidel (NSF K3).
U všech produktů s certifikací NSF vždy pečlivě dodržujte návod k použití na etiketě a dalších certifikovaných dokumentech.
Co se týče čištění s cílem snížit mikrobiální bujení a s ním spojená zdravotní rizika, nařízení o biocidních přípravcích EU obsahuje seznam typů přípravků (PT), z nichž jsou pro dezinfekci v potravinářském provozu nejvíc relevantní kategorie PT2, PT3 a PT4.
PT 2 – Průmyslové provozy a domácnosti
PT 3 – Veterinární oblasti
PT 4 – Potravinářské provozy
Náš dezinfekční produkt Everbrite Ultra je schválený pro použití ve všech uvedených oblastech PT a velmi účinně funguje v celé řade potravinářských prostředí.
Zajistit bezpečnost, vybudovat důvěru
Výběr vhodných produktů, které nejen dobře čistí, ale jsou vhodné pro potravinářský provoz, je zásadním předpokladem pro bezpečný provoz všech článků potravinářského dodavatelského řetězce.
V NCH máme radost, že vám můžeme nabídnout certifikované produkty a dodat vám tak jistotu, že při jejich použití splňujete veškeré potravinářské předpisy a zároveň dosáhnete vynikajících výsledků čištění.
Pro další podrobnosti o potravinářských přípravcích od NCH kontaktujte naše odborníky na průmyslovou údržbu.
