L'accumulation de graisse dans les canalisations est un phénomène à la fois désagréable et dangereux. Verser de la graisse dans l'évier peut entraîner un engorgement du réseau. Une fois la graisse accumulée, ce type d'engorgement peut-être très difficile à lever.

L'accumulation de graisse et la décomposition de dépôts gras dans les réservoirs, les canalisations et les tuyaux d'évacuation posent un risque réel de dégâts matériels qui ne doit pas être sous-estimé. Vu la quantité de graisse qui peut s'accumuler, il est facile de comprendre que ce phénomène peut engendrer de graves problèmes de plomberie et avoir des conséquences potentielles sur la santé.

Si les graisses arrivent dans les égouts, elles peuvent causer un grand nombre de problèmes. Nous avons tous entendu parler des « fatbergs », ces gigantesques amas de graisse qui se développent dans les réseaux d'égouts. Une bonne vigilance et un nettoyage régulier sont essentiels. Ce type de problème peut facilement se produire à plus petite échelle dans des installations domestiques ou commerciales.

La seule façon d'y remédier est d'avoir recours à des produits et des solutions efficaces pour éliminer la graisse avant qu'elle ne s'accumule mais aussi pour lever les engorgements en cas d'accumulation. Les bacs à graisse et les stations de relevage sont des solutions mécaniques couramment utilisées pour piéger la graisse et éviter son accumulation.

Un bac à graisse est un dispositif de plomberie conçu pour intercepter la plupart des graisses et des solides avant qu'ils ne pénètrent dans le réseau d'évacuation des eaux usées. Il sépare et recueille les déchets gras et solides. La filtration des corps gras dans les eaux usées avant que ceux-ci n'atteignent le réseau d'évacuation fait de ce dispositif un bon moyen de prévention contre l'accumulation de graisse.

Les bacs à graisse sont constitués d'un grand réservoir dans lequel se déverse et stagne l'eau en provenance du tuyau d'évacuation. Les solides décantent au fond du réservoir tandis que les graisses, plus légères, flottent à la surface, laissant l'eau claire entre les deux. L'eau s'écoule dans un second réservoir avant d'être déversée dans les égouts par une petite conduite. De nombreux bacs à graisse sont munis de déflecteurs ou de grilles pour piéger les débris ou les gros morceaux de matière qui passent dans le réservoir.

La station de relevage fait passer les eaux usées d'un niveau d'élévation inférieur à un niveau supérieur. Elle pompe les eaux usées à travers une canalisation sous pression appelée conduite forcée qui transporte les eaux usées à leur point final de rejet, à un niveau plus élevé.

L'accumulation de graisse est un problème courant des stations de relevage et des bacs à graisse. Ces deux types d'installation doivent être entretenus régulièrement afin de fonctionner au maximum de leurs capacités. De faibles volumes de graisse peuvent être traités avec un dégraissant mais en cas d'accumulation, il est indispensable de faire appel à un expert.

Une fois qu'une couche conséquente de graisse s'est accumulée, celle-ci doit être retirée à l'occasion du nettoyage du bac par un professionnel. La plupart des graisses et des cires se solidifient à basse température, créant des bouchons dans la conduite et obligeant d'intervenir sur la plomberie quand elle commence à être bouchée. C'est pourquoi il est important de prévoir la maintenance du bac à graisse.

Les stations de relevage peuvent également être engorgées car des blocs de graisse durcie peuvent flotter à l'intérieur des stations. Ces blocs peuvent être difficiles à rompre et peuvent facilement obstruer les canalisations. Ces dépôts de graisse durcie peuvent avoir de graves conséquences s'ils atteignent le réseau d'évacuation. La graisse peut également former une couche sur les parois des stations de relevage.

Une forte accumulation peut réduire le volume de déchets pouvant être collecté et augmenter fortement les coûts. L'accumulation de graisse sur le flotteur peut entraîner le débordement des déchets et endommager les pompes. De fortes odeurs peuvent également être associées à une forte accumulation de graisse qui entraîne l'accumulation de déchets qui se décomposent sur place.

Les stations de relevage présentant une accumulation excessive de graisse nécessitent un nettoyage laborieux et il peut arriver d'avoir à remplacer une pompe. Le nettoyage d'une station de relevage peut se révéler périlleux. Les opérateurs peuvent se blesser et une accumulation de sulfure d'hydrogène se produire. Pour un nettoyage en toute sécurité d'une station de relevage, il est nécessaire de faire appel à un expert.

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