Friss tészta gyártása, Olaszország
Olasz tésztagyártó vállalat, amely vezető szerepet tölt be az európai friss tészta piacon. A vezető szerepet a kiváló minőség és a folyamatos fejlesztések során érték el, megerősítve azt a márkát, amely évtizedeken keresztül képes volt kiérdemelni a fogyasztók bizalmát.
Számos hagyományos és innovatív terméket forgalmaznak: gnocchi, ravioli, tagliatelle, friss szószok, lasagna and cannelloni.
Probléma
A mosóberendezésekből származó szennyvíz szerves anyag tartalma gyakran eldugította a csöveket és a zsírok, olajok felhalmozódását okozta a szennyvízátemelőben és a két zsírcsapdában. Ahhoz, hogy a KOI, BOI és lebegőanyag tartalmat az előírt határértékeken belül tartsák, a két zsírcsapda és a szennyvízátemelő kiürítésére hetente egy külső céget kellett alkalmazniuk, magas költséggel.
Megoldás
Az NCH Waste Water, a vállalat szennyvízelvezetési térképeinek alapos tanulmányozása után javasolta 1 BioAmp berendezés telepítését az első zsírcsapda elé, hogy csökkentse a zsírok, olajok felhalmozódását és a KOI, BOI és szilárd anyag tartalmat az előírt határértékeken belül tartsa.
Eredmény
Három hónap BioAmp használat után a szennyvízátemelő és a két zsírcsapda ürítése már csak 3 hetente volt szükséges, ami évi 12.500 euró megtakarítást jelentett. Sikerült elhárítani a csövek dugulását és megszüntetni a kellemetlen szagokat. A KOI, BOI és szilárd anyag tartalom az előírt határértékeken belül maradt, ami elhárította a bírságok kockázatát. Többé nem használtak hagyományos biológiai termékeket, amivel évi 3.000 eurót takarítottak meg.