Menu
NorskNorsk

Pingo Doce, Distribuição Alimentar, SA Portugal

Brukervurdering
(0 votes)

pingo-doce-supermarket-case-study-portugal

Pingo Doce, Distribuição Alimentar, SA Portugal

Med over 356 butikker er Pingo Doce nå den største supermarkedkjeden i Portugal, og har et salgsvolum på over 3 000 millioner Euro. Pingo Doce ble etablert i 1980 og er en del av Jeŕonimo Martins Group. Pingo Doce i Peniche tilbereder også over 6 000 måltider daglig.

 

Problem

Pingo Doce i Peniche har en fettseparator med en kapasitet på 10 m3, og en gjennomsnittlig daglig strøm på 33 m3. Gitt dette korte oppbevaringen bygges det opp mye organisk material i systemet. Dette resulterer i høye avløpsvannparametere.

Løsning

For å få kontroll på avløpsvannparameterne i det kommersielle anlegget ble det installert et BioAmp-system. I september ble to BioAmp-enheter installerte oppstrøms fra systemet (i industrikjøkkenet), med mellomrom mellom utslippstider. I mars 2012 ble en tredje BioAmp installert for bedre kontroll over behandlingen.

Resultat

To måneder etter behandlingsstart hadde FreeFlow™-bakterier (sluppet ut gjennom BioAmp-enhetene) senket avløpsvannparameterne to et akseptabelt nivå. I tillegg reduserte kunden rengjøring og vedlikehold av fettfellene betraktelig. BioAmp-systemet viste seg å være en utmerket behandling for verdier av COD (fra 1 800 til 1 200 mg/l), BOD (fra 440 til 110 mg/l) og TSS (fra 580 til 330 mg/l), som holdt FOG innenfor de tillatte grensene.

Vi verdsetter ditt privatliv

NCH Europe bruker informasjonskapsler til å analysere besøk og forbedre markedsføring. Du kan lese mer om dette og hvordan du deaktiverer informasjonskapsler i vår personvernpolicy. Informasjonskapsler hjelper oss med å levere innhold skreddersydd for de besøkende, og forenkle mange forskjellige funksjoner. Cookies hjelper oss også med å forbedre nettsider og deres sikkerhet.