Fersk pastaprodusent, Italia
Denne produsenten av fersk pasta er ledende i det europeiske markedet for fresk pasta. Dette har blitt oppnådd gjennom kontinuerlig innovasjon, overlegen kvalitet og ved å befeste styrken til et merke som, gjennom flere tiår, har vunnet tilliten til millioner av kunder.
De tilbyr tradisjon og innovasjon, og leverer mange spesialiteter, inkludert: gnocchi, ravioli, tagliatelle, ferske sauser, lasagne og cannelloni.
Problem
Avløpsvann fra utstyret blokkerte kontinuerlig rør, på grunn av organisk avfall som skapte en oppbygging av oljer og fett i pumpestasjonen og to fettfeller. For å holde verdier av KOF, BOF og SS under gitte grenser ble et eksternt selskap benyttet for å tømme pumpestasjonenen og fettutskillerne hver uke, til høye priser.
Løsning
Etter et besøk og en analyse av avløpskartet anbefalte NCH Waste Water installasjon av en BioAmp ved den første fettfellen for å redusere oppbyggingen av oljer og fett, og for å holde nivåer av KOF, BOF og SS under en viss grense.
Resultat
Etter tre måneder med BioAmp må pumpestasjonen og fettfellene tømmes kun hver tredje uke, som sparer selskapet €12.500 årlig. Blokkeringer og lukt i rørene har blitt eliminerte, og KOF-, BOF- og SS-verdier holder seg under grensene, som fjerner risikoen for bøter og avgifter. Tradisjonelle biologiske produkter brukes heller ikke lenger, som sparer €3.000 årlig.