Problema Pingo Doce en Peniche tiene un separador de grasas con una capacidad de 10 m3 y un caudal medio diario de 33 m3. Dada su corta retención, el sistema acumula una gran cantidad de materia orgánica, por lo que los parámetros de aguas residuales son altos. Solución En septiembre, 2 unidades BioAmp fueron instaladas en el sistema (en la cocina industrial), con tiempos de descarga espaciados. En marzo de 2012, un tercer BioAmp fue instalado para un mejor control y tratamiento de consolidación. Resultado Dos meses después de comenzar el tratamiento, las bacterias de FreeFlow bajaron los parámetros a los valores máximos admitidos (dispensadas por las unidades BioAmp). Además, el cliente redujo sustancialmente la limpieza y el mantenimiento de las trampas de grasa. El sistema BioAmp demostró ser un excelente tratamiento en relación con los valores de COD (1800 a 1200 mg / L), DBO (440 a 110 mg / L) y TSS (580 a 330 mg / L), manteniendo la FOG dentro de los valores máximos permitidos", "articleBody": "Pingo Doce, Distribuição Alimentar, SA Portugal Con más de 356, PingoDoce es ahora la cadena de supermercados más grande de Portugal y tiene unas ventas superiores a 3,000 milliones euros. PingoDoce fue creada en 1980 y es parte del grupo Jeŕonimo Martins. Pingo Doce, en Peniche, elabora más de 6.000 comidas diarias
Problema Pingo Doce en Peniche tiene un separador de grasas con una capacidad de 10 m3 y un caudal medio diario de 33 m3. Dada su corta retención, el sistema acumula una gran cantidad de materia orgánica, por lo que los parámetros de aguas residuales son altos. Solución En septiembre, 2 unidades BioAmp fueron instaladas en el sistema (en la cocina industrial), con tiempos de descarga espaciados. En marzo de 2012, un tercer BioAmp fue instalado para un mejor control y tratamiento de consolidación. Resultado Dos meses después de comenzar el tratamiento, las bacterias de FreeFlow bajaron los parámetros a los valores máximos admitidos (dispensadas por las unidades BioAmp). Además, el cliente redujo sustancialmente la limpieza y el mantenimiento de las trampas de grasa. El sistema BioAmp demostró ser un excelente tratamiento en relación con los valores de COD (1800 a 1200 mg / L), DBO (440 a 110 mg / L) y TSS (580 a 330 mg / L), manteniendo la FOG dentro de los valores máximos permitidos" }
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Pingo Doce, Distribuição Alimentar, SA Portugal

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Pingo Doce, Distribuição Alimentar, SA Portugal

Con más de 356, PingoDoce es ahora la cadena de supermercados más grande de Portugal y tiene unas ventas superiores a 3,000 milliones euros. PingoDoce fue creada en 1980 y es parte del grupo Jeŕonimo Martins. Pingo Doce, en Peniche, elabora más de 6.000 comidas diarias

 

Problema

Pingo Doce en Peniche tiene un separador de grasas con una capacidad de 10 m3 y un caudal medio diario de 33 m3. Dada su corta retención, el sistema acumula una gran cantidad de materia orgánica, por lo que los parámetros de aguas residuales son altos.

Solución

En septiembre, 2 unidades BioAmp fueron instaladas en el sistema (en la cocina industrial), con tiempos de descarga espaciados. En marzo de 2012, un tercer BioAmp fue instalado para un mejor control y tratamiento de consolidación.

Resultado

Dos meses después de comenzar el tratamiento, las bacterias de FreeFlow bajaron los parámetros a los valores máximos admitidos (dispensadas por las unidades BioAmp). Además, el cliente redujo sustancialmente la limpieza y el mantenimiento de las trampas de grasa. El sistema BioAmp demostró ser un excelente tratamiento en relación con los valores de COD (1800 a 1200 mg / L), DBO (440 a 110 mg / L) y TSS (580 a 330 mg / L), manteniendo la FOG dentro de los valores máximos permitidos

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