Mlékárna, Itálie
Zákazník postavil novou mlékárnu na výrobu sýrů v provinciích Parma, Modena a Reggio Emilia. Nový parní generátor na měkkou vodu byl nainstalován do jednoúčelové nádrže. Kotel pracuje jen pár hodin denně, a to v brzkých ranních hodinách.
Analýza
Z hlediska provozu je pro zákazníka kriticky důležité využívání malého množství páry. Pracovníci musí také ovládat kotel. Zákazník brzy spatřil výhody programu tuhých látek ve smyslu zvýšené bezpečnosti, jednoduché manipulace a žádného přímého kontaktu s chemikáliemi.
Zákazník bude mít i další prospěch ze systému s tuhými látkami HandiChem™, protože je v potravinářském závodu eliminováno riziko potenciálních úniků kapalných chemikálií.
Řešení
Chem-Aqua přišla s novým řešením úpravy vody pomocí tuhých látek HandiChem™. Použité tuhé látky zahrnují lapač kyslíku a interní systém úpravy. Obojí je schváleno pro použití v potravinářství. Jako část řešení a za účelem snížení nákladů na systém úpravy bylo navrženo přidání páry do vstupní nádrže na vodu, aby se teplota vody zvýšila na 60°C-85°C.
Systém HandiChem™ od spol. Chem-Aqua přináší tyto výhody:
- Pracovníci nepřichází do kontaktu s chemikáliemi
- Kotelna vždy vypadá čistě
- Pokud je vyžadováno automatické dávkování, je k dispozici časový spínač HandiFeed™
- Úspory na produktech a lepší ochrana díky zvýšené teplotě vody
