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Consorzio Grossisti Industria, Itália

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Consorzio Grossisti Industria, Itália

O matadouro é propriedade da Câmara Municipal de Turim. O matadouro funciona 5 dias por semana e abate em bovinos de várias idades. O matadouro produz mais de 50 toneladas diárias (200 animais por dia, 44.000 por ano).

As águas residuais da limpeza da sala e do equipamento passam por filtros de pré-tratamento (inferiores a 6mm) antes da descarga para a rede pública de esgotos através de um tubo interno com 300 metros de comprimento. Capacidade de drenagem diária: cerca de 200m³. Volume de drenagem anual: cerca de 50.000m³.

 

Problema

A acumulação de gordura na tubagem e aberturas de inspeção necessitava de remoção diária. Isto era efetuado manualmente pelo pessoal interno. De 2 em 2 meses era levada a cabo uma lavagem a alta pressão por uma empresa qualificada para evitar a obstrução da tubagem.

Solução

Após um estudo detalhado do problema com o cliente, a NCH Waste Water recomendou a instalação de um biogenerador BioAmp e após 3 meses outro BioAmp para eliminar a acumulação de gordura. As 2 unidades BioAmp foram instaladas subterraneamente, perto da área do matadouro, onde convergem todas as águas residuais da lavagem. Isto permite que as bactérias FreeFlow™ sejam doseadas perto dos filtros de pré-tratamento.

Resultado

O primeiro biogenerador BioAmp foi instalado em fevereiro de 2012, após 3 meses o cliente notou uma redução inicial da gordura nas caixas de gordura. Foi instalado um segundo BioAmp em junho de 2012. Em setembro de 2012, a gordura nos tubos e nas caixas de gordura foi substancialmente reduzida. O cliente já não tem que efetuar a lavagem à alta pressão e a remoção manual da gordura das duas fossas já não é necessária.

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