Kjenn lukten kaffe om morgenen - ikke avfallsvann

Vi har vel alle åpnet den tvilsomme melkeflasken en eller annen gang og luktet på den, og det finnes ikke noe bedre eksempel på hvor viktig lukt er når et gjelder mat. Ekle lukter og andre problemer som forårsakes av dårlig avfallsvannhåndtering kan føre til en rekke problemer for bedrifter som produserer mat og drikke, forklarer Bernard Daymon, administrerende direktør og daglig leder for den globale leverandøren av vann-, energi- og vedlikeholdsløsninger, NCH Europe.

Visste du at rundt 80 prosent av smakene vi smaker er et resultat av lukt? Der er derfor mat ikke smaker noe når du er forkjølet. Luktesansen vår er også programmert til å holde oss trygge ved å identifisere lukten av råtten mat, og gi oss beskjed om å holde oss unna.

Se for deg at du viser en potensiell kunder rundt på matbearbeidingsanlegget og de kjenner lukten av utgåtte matvarer. Du vet at det ikke kommer fra dine produkter - men det vet ikke de. Og selv om de visste at lukten skyldes organiske partikler som brytes ned i fettutskillerne og avløpene dine, så kan det være nok til at de ikke handler hos deg.

Dårlig avløpsvannhåndtering kan ha en rekke negative konsekvenser for næringsmiddelprodusenter, inkludert dårlige lukter, blokkeringer, økte kostnader og mulige bøter. Gitt mengden sukker, fett, gummi, melk, proteiner og partikler fra mat som kommer ned i avfallsvannsystemene, er det ikke overraskende at det oppstår utfordringer man må takle.

Alle disse kontaminantene, sammen med høye nivåer av biokjemisk oksygenbehov forårsaker blokkeringer, ekle lukter og overbelastede avfallsvannanlegg. Slikt kan koste bedriftene penger på grunn av både nedetid, gebyrer og bøter fra staten eller lokale myndigheter.

Mange vanlige løsninger på disse problemene hjelper egentlig ikke. Å for eksempel prøve og rense en fettutskiller ved å pumpe vil ikke hindre oppbygning av fett, oljer og smøremidler (FOG-er) i avløpsrøret. I tillegg er mange biologiske produkter som brukes for å håndtere avløpsvann sovende, noe som betyr at de trenger mange timer på å bli aktive. Andre gjør bare avfallet flytende og sender problemet videre.

Dette problemet er så fremtredende at staten og lokale myndigheter innfører strenge krav til avfall som slippes ut av bedrifter og ned i offentlig kloakk. Dette skyldes de høye nivåene av FOG-er og oppbygning av farlige kjemikalier o kloakker som koster lokale myndigheter masse penger å fjerne for de forårsaker skade på miljøet.

Alle disse problemene kan imidlertid håndteres lett med et system som BioAmp fra NCH Europe. Denne datamaskinkontrollerte mikrobielle fermenteringsenheten, installert på anlegget, leverer aktive, naturlig forekommende bakterier direkte ned i avløp, fettutskillere og løftestasjoner. De naturlig forekommende bakteriene begynner å virke umiddelbart for å bryte ned FOG-er og annet organisk avfall - og fjerne blokkeringer og eliminere lukter.

Systemet kontrolleres automatisk, ved bruk av den siste PLC-teknologien, og takket være en GSM-tilkobling kan hovedfunksjonene fjernkontrolleres. FreeFlow-bakteriene har full godkjenning fra National Sanitation Foundation (NSF) for bruk på og rundt matbearbeidingsområder.

Ved å bruke en miljøvennlig løsning på avløpsvannhåndtering, kan mat- og drikkeprodusenter spare penger, redusere avgifter, unngå bøter, stoppe blokkeringer og eliminere vond lukt som skyldes ineffektive alternativer. Kjenn lukten kaffe om morgenen - ikke avfallsvann.