Ζυθοποιία, Ηνωμένο Βασίλειο
Αυτό το μεγάλο, ανεξάρτητο ζυθοποιείο έχει έδρα \το Ηνωμένο Βασίλειο. Το ζυθοποιείο βρίσκεται στο κέντρο της πόλης και γειτονεύει με εμπορικές, βιομηχανικές και οικιστικές περιοχές. Η λειτουργία του ζυθοποιείου περιλαμβάνει τη ζυθοποιία και τη συντήρηση σε μπύρες τύπου ales και lagers.Λειτουργεί πάνω από δύο αιώνες για να γίνει ένα από τα κορυφαία 10 ζυθοποιεία του Ηνωμένου Βασιλείου.
Ένα από τα συνήθη προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι ζυθοποιίες είναι ο όγκος και η δύναμη των αποβλήτων προς επεξεργασία τα οποία ποικίλλουν σημαντικά με την πάροδο του χρόνου, σύμφωνα με την παραγωγή. Αυτό αποτελεί μια σημαντική πρόκληση για κάθε πρόγραμμα μηχανικής διαδικασίας και χημικής επεξεργασίας.
Πρόβλημα
Τα λύματα περιέχουν υψηλά επίπεδα COD και SS. Αυτό είναι κάτι που προκαλεί μεγάλο κόστος στην επιχείρηση καθώς επιβάλλονται πρόστιμα από τις τοπικές εταιρίες κοινής ωφέλειας. Πρόστιμα μπορούν επίσης να επιβληθούν εάν η επιχείρηση υπερβεί τα όρια σχετικά με τα επίπεδα των παραμέτρων στα λύματα από τις τοπικές αρχές.
Λύση
Σε στενή συνεργασία με το Διευθυντή έργων και διαχείρισης προγραμμάτων του ζυθοποιείου, ο τομέας Διαχείρισης Λυμάτων της NCH εγκατέστησε τέσσερις μονάδες BioAmp τον Ιούλιο του 2009. Το σύστημα, που παράγει πάνω από 30 τρισεκατομμύρια ενεργά και ασφαλή βακτήρια, είναι κατάλληλο για το μεταβολισμό του οργανικού λύματος που προέρχεται από το ζυθοποιείο.
Αποτελέσματα
Εβδομαδίαια δείγματα λήφθηκαν από την εταιρία κοινής ωφέλειας από έναν σύνθετο 24 ώρο δειγματολήπτη.Συνήθως υπάρχει μια εποχιακή τάση απόκλισης στις αξίες των COD το χειμώνα και αυτό έχει αντιμετωπιστεί ξανά. Ωστόσο η τάση αυτή παρουσιάζει καθοδική πορεία την άνοιξη, κάτι που δεν ήταν εμφανές το 2008. Αυτό είναι ακόμη πιο εμφανές με τα SS. Τα εβδομαδιαία κόστη σχετικά με τα πρόστιμα μειώθηκαν δραματικά τον Οκτώβρη του 2009. Παρά την αύξηση στις χρεώσεις από την εταιρία κοινής ωφέλειας, πληρώνουν πια πολύ λιγότερο ανά κυβικό μέτρο λύματος το 2010 από ότι το 2009. Μέχρι το τέλος του χρόνου η συνολική εξοικονόμηση ανέρχεται στα £63,578 αφού αφαιρέθηκε το κόστος του συστήματος BioAmp.