Teigwarenhersteller, Italien
Dieser italienische Hersteller frischer Teigwaren ist führend auf dem europäischen Teigwarenmarkt. Dies wurde durch kontinuierliche Innovation, ausgezeichnete Qualität und durch Zusammenführen der Stärken einer Marke, welche über Jahrzehnte das Vertrauen von mehreren Millionen Kunden gewonnen hat.
Der Hersteller bietet Innovation und Tradition, viele Spezialitäten wie Gnocchi, Ravioli, Tagliatelle, frische Soßen, Lasagne und Cannelloni werden hergestellt.
Problem
Das Abwasser von der Equipmentreinigung blockiert die Leitungen mit organischen Substanzen und verursacht Fett- und Ölablagerungen in den Hebewerken und den 2 Fettabscheidern. Um die CSB, BSB und SS-Werte unter den Grenzwerten zu halten, wurde ein externes Unternehmen engagiert, welches die Fettabscheider und Hebewerke leerte. Dies führte hohe wöchentliche Kosten mit sich.
Lösung
Nach einer Standortbesichtigung und einer gründlichen Analyse des Abflussplans, empfahl NCH Waste Water die Installation eines BioAmp vor dem ersten Fettabscheider, um die Fett- und Ölablagerungen zu reduzieren und die BSB, CSB und SS-Werte unterhalb der Grenzen zu halten.
Ergebnis
Nach 3 Monaten der BioAmp Nutzung müssen das Hebewerk und die 2 Fettabscheider nur noch alle 3 Wochen entleert werden, dies bedeutet eine Einsparung von jährlich 12.000€. Blockaden und üble Gerüche wurden eliminiert und die CSB, BSB und SS- Werte sind stetig unter den Grenzwerten, keine weiteren Gebühren fallen mehr an. Herkömmliche biologische Produkte werden nicht mehr verwendet, dies bedeutet eine weitere Einsparung von 3.000€ pro Jahr.