Molkereiunternehmen, Italien
Der Kunde hat eine neues Molkereiunternehmen gebaut, um den berühmten Parma Provinz Käse Modena und Reggio Emilia herzustellen. Ein neuer Dampfgenerator mit einer enthärteten Zusammenstellung, gelagert in einem speziellen Tank, wurde installiert. Der Boiler läuft nur für einige Stunden jeden Morgen.
Analyse
Der Kunde hat einen kleinen Betrieb und benötigt unbedingt Dampf, jedoch nur in kleinen Mengen. Die Prozessbediener müssen ebenfalls den Boiler betreiben. Weil der Kunde mit Lebensmitteln arbeitet, könnte er leicht die Vorteile des soliden Programmes nutzen; Sicherheit, Erleichterung der Handhabung und kein direkter Kontakt mit Chemikalien.
Ein weiterer Vorteil ist, dass das HandiChem™ Solid System das Risiko von auslaufenden Flüssigkeiten in einem Lebensmittelbetrieb eliminiert.
Lösung
Chem-Aqua stellt eine kundenindividuelle Lösung mit dem HandiChem™ Solid Wasserbehandlungssystem zusammen. Sie vor Ort verwendeten soliden Produkte enthalten Sauerstofffänger und eine interne Behandlung, beides ist für die Lebensmittelindustrie genehmigt. Ein Teil der Lösung, welche Kosten einsparen soll, ist der Vorschlag, Dampf im Wasserzuführtank zuzuführen, um die Temperatur des Zufuhrwassers auf 60 °C – 85 °C zu erhöhen.
Chem-Aqua's HandiChem™ System bietet:
- Betreiber hat kein Kontakt mit den Chemikalien
- Der Boiler-Raum ist immer sauber und ordentlich
- Automatische Dosierung nach Bedarf, mit dem Timer des HandiFeed™
- Kostenersparnis bei den Produkten und höherer Kapitalschutz, durch erhöhte Temperatur des Zuführwassers
