Výrobce těstovin, Itálie
Tento italský výrobce těstovin je lídrem na evropském trhu s těstovinami. Podařilo se jim to díky neustálým inovacím, vynikající kvalitě a konsolidaci síly značky, která si v posledních desetiletích získat důvěru milionů zákazníků.
Díky své tradici a inovacím nabízejí mnoho speciálních produktů včetně: noků gnocchi, ravioly, tagliatelle, čerstvé omáčky, lasagne a cannelloni.
Problém
Odpadní vody z mycích zařízení neustále ucpávaly potrubí organickou hmotou a způsobovaly hromadění olejů a tuků v přečerpávací stanici a dvou lapačích tuků. Společnost využívala služeb externí firmy, která odčerpávala odpad z těchto lapačů a přečerpávací stanice, aby hodnoty CHSK, BSK a SS splňovaly stanovené limity. To způsobovalo každý týden vysoké náklady.
Řešení
Po pečlivé analýze odpadního potrubí NCH Waste Water doporučila instalaci jedné jednotky BioAmp™ na začátek prvního lapače tuků za účelem snížení hromadění olejů a tuků a aby hodnoty BSK, CHSK a SS zůstávaly pod stanovenými limity.
Výsledek
Po třech měsících od instalace BioAmpu je potřeba odčerpávat odpad z přečerpávací stanice a dvou lapačů pouze jednou za tři týdny. Tím se ušetří 12500 Euro za rok. Přestalo docházet k ucpávání potrubí a byl tam eliminován nepříjemný zápach. Hodnoty CHSK, BSK, SS zůstávají pod stanovenými limity a nehrozí tedy riziko pokut a dalších poplatků. Není už dále nutné používat tradiční biologické produkty, čímž se ušetří dalších 3000 Euro za rok.
